今天要做的小吃叫做豆皮香肠卷。豆皮是比较常见的食物，在很多小店或者超市都能买到，但大家在购买豆皮的时候，一定要仔细挑选，要选择淡黄色、没有异味的豆皮，才是新鲜的豆皮。购买不新鲜的豆皮，既会影响豆皮香肠卷的味道，还有可能会影响到我们的身体健康。

豆皮香肠卷

准备食材：千张豆腐皮120g，食用油20g，火腿肠1根，孜然粉10g，辣椒粉10g，盐2g，熟的白芝麻3g。