襄阳牛肉面不不过本地人舌尖上的至宝，在全部湖北甚至天下，都是名声在外的美食，不少人“过早”就想着那一口鲜辣之味，而很多在襄阳唐城拍戏的明星，都对隧道的襄阳牛肉面铭心镂骨，可见，这碗面彻底具有“红遍神州”的实力。不过，走在大街上，挂着襄阳牛肉面招牌的网店触目皆是，毕竟哪些是真的口味隧道，哪些是真的料足面香，食客还真是挺迷惘的，若吃到了不正宗、不靠谱的，恐怕就会留下欠好的印象，对襄阳牛肉面的风评也是一种危险。

 

而注册团体牌号以后，商家若想应用“襄阳牛肉面”的招牌进行谋划，就要请求加入襄阳市牛肉面家当协会，推行关联手续。处所名小吃造成了“官方正品”，一方面注重了常识产权护卫，避免“盗窟”迷漫，能帮“襄阳牛肉面”守住规范和门槛；另一方面，也有助于处所小吃实施品牌计谋，朋友们能拧成一股绳，既联合协作又良性角逐，将牛肉面越做越好，从而进一步走向天下。

 

处所美食要打造区域品牌，打响名头和自我护卫都很紧张。此前，“兰州拉面”“重庆火锅”等闻名的处所特点美食，明明是靠着多年的蕴蓄堆积才形成了自然的口碑，却由于没有强力的产权护卫错失，被众多外地餐饮企业仿冒、挂名，造成一度泥沙俱下，名望和品牌效应紧张受损。而一样闻名天下的“沙县小吃”，早在1998年就通过同行公会注册了团体牌号，2018年更是踊跃推动“沙县小吃”及图形团体牌号注册，成为其进一步发展壮大的壮大助力。

 

中国电子商务协会网页常识产权推动中间公布的《知名企业品牌重复率及品牌护卫观察汇报（餐饮业）》显示，我国餐饮业网页品牌的发展遍及存在牌号重复率上等疑问，有些美食甚至被人抢注牌号，明明是正品，却要自证明净，十分繁难。所以，在实施“走出去”计谋以前，先补齐牌号的短板，打好品牌建设的底子，避免后顾之忧，是善用功令的眼光久远之举，更是引发品牌建设活力，让老牌小吃美味流传的必经之路。

 

作为湖北人，固然有望处所名小吃能够享誉天下，牌号请求胜利了，下一步更紧张的是善加谋划。作为把关人的家当协会要秉公做事，吸纳真材实料口碑好的店家，袭击犯罪侵权的举动，让“金字招牌”越擦越亮；想要谋划的商家，也要服从功令和“行规”，爱惜“襄阳牛肉面”的名声，让本人的产品对得起这个嘹亮的名头。与此同时，发扬规范化、规模化、品牌化的优势，进步食品安全的信托值，接续寻求新的发展与同盟途径，开导传统美食斩新的缔造灵感，让这一碗美满热辣的面香，飘出襄阳，飘出湖北，飘入万户千家。