举止将初评出赣菜名菜和名小吃各30道。然后，对候选的30道赣菜名菜和30道名小吃开展为期15天的大众在线投票。终极，根据投票后果将构造业内专家举行终审，断定赣菜“十台甫菜”和“十台甫小吃”终极名单。

 

　　此次投票举止设立了40万元奖金，划分为介入奖20万元和特别奖20万元。其中，介入奖在投票后即时抽奖。特别奖20名，各奖励1万元，将从投票后果与“十台甫菜”“十台甫小吃”评审后果完全一致的网友中各随机抽取10人。