将近3个小时的车程,我们从曲阜东站下了车,打车去了王家肉馅饼。不得不说曲阜出租车的起价相当便宜,只有六块钱。
刚进店时,感觉装修比较干净,环境干净整洁,据老板说,他刚从对面搬过来。
这个家庭的肉馅只有猪肉葱、猪肉葱、猪肉韭菜、猪肉青椒和猪肉香菜五种馅料,价格是每件13到15元,老板说如果我们是两个人,两个人就够了。所以我们点了猪肉葱和猪肉韭菜各一份,还点了两份痘痘汤。
等馅饼的时候,你会发现所有的馅饼都做好了,烤好了,肉馅也看得出来了,感觉是蛮好,应该是安全的。
最后,一块肉馅饼被分成六部分,面团真的很好,薄薄的蛋糕带有一点很脆,但肉馅却有着浓烈的五香面味道,老板说那是因为十三种香料。我觉得十三香的味道太浓了,把馅料里应该有的肉香味儿遮住了,因此在口中,除了十三香的味道之外,没有其他的感觉。据老板介绍,这是曲阜人的口味和习惯,无论是饺子还是煎饼,都喜欢在馅料里放13香。
蛋糕的重量已经足够了,两个人还没吃完两块蛋糕。
除了蛋糕,我们还点了两份痘痘汤,这是纯蔬菜汤,他和青岛中的海鲜粉刺汤完全不同,味道还不错。