听说，在陕西西安连续吃好几个月的面条都不会腻，这不仅是因为当地人的面口味好，更重要的是陕西的面各式各样，这足以看出陕西人对面食的热爱。陕西西安biangbiang面是面食爱好者绝对不能错过的一道美食，制作起来也非常讲究，面条是手工制作的，老师傅手艺非常好，纯手工制作的面条非常粗中间没有断开，一碗里面三根面条。再搭配绿油油的青菜叶和精心制作的臊子，浇上热油，香气扑鼻，裹满汁水的面条非常筋道弹牙，香辣又过瘾。

 

　　陕西人的豪爽从一碗面就能看出来，面条的长度和宽度就跟裤腰带一样，加上蘸水和辣子就是陕西地道的油泼面。在陕西大街小巷还能看到捧着比头还要大的碗，蹲在犄角旮旯，丝毫不顾及形象的大口嗦面，一口面，一口大蒜，这才是陕西人吃面的正确方式。

 

　　如果说肉夹馍和面食是陕西的美食名片，那么滋卷就显得低调多了，这是一道包括了主食和菜的美食，非常适合懒人朋友。滋卷主要是材料是面粉和大家喜欢的菜，有各种各样的口味，只要是喜欢吃的菜统统都可以做成不同味道的滋卷。

 

　　把面皮做成饺子皮一般大小，再放入馅料，卷起来切成段就制作完成了，非常简单。让小编意外的是，陕西人不管吃什么都是同一种蘸水，这大概和当地人不拘一格的特点不谋而合。准备好葱姜蒜辣椒面等再淋上热油，加醋、生抽等调味料就可以了，看起来虽然朴实无华，但味道是不会让人失望的。

 

　　陕西美食大部分都是面食，看着不起眼，但是再小众的美食也有可能会给人带来惊喜，小编觉得五合一面就非常值得大家前往尝试。面里面放入包含了五种食材的臊子，一般是西红柿、鸡蛋、猪肉和各种青菜，非常有层次感，口感十分丰富。大家看到这里，是否也想去试试地道的陕西美食呢？欢迎在下方评论！