香甜爽口的花式冰粉、汤汁诱人的钵钵鸡、麻辣Q弹的凤爪……今天中午，一道道乐山特色美食被摆放在了110米长的嘉州宴席上，这就是乐山国际美食节上的重头戏——“百人嘉州宴”。
从今天起到9月19日，每天中午12:30，在西博城室外展区“乐山国际美食节”现场，主办方将现场抽取200人，免费品尝最正宗的乐山味道。
夏女士：“这个凤爪今天是第一次吃，味道很好，骨头都能直接吃掉的。”
史先生：“非常好，我特别喜欢吃乐山的钵钵鸡、翘脚牛肉，感觉蛮棒的。”
首届乐山国际美食节设置了1万平米室外展区，包含美食体验区、茶饮休闲区、特色商品区、互动体验区、配套服务区和舞台区，共有105家企业开展美食展示展销，其中乐山本土企业80多家。
要问现场什么美食最火，从排起的长队就能看出端倪——甜皮鸭、钵钵鸡、冰粉、豆腐脑等乐山美食，都成为了现场食客们的最爱。
邓女士：“在这边排队买，因为之前去乐山也吃过，在这看到他们家也在这参展，过来排个队。”
陈女士：“喜欢乐山的甜皮鸭和豆腐脑。甜皮鸭我觉得是甜而不腻，挺好吃；豆腐脑和我们一般吃的不一样，里面还可以加各种东西，很好吃。”
乐山美食受到追捧，一些参展商家一度卖断了货。
这位经营钵钵鸡展位的大姐，不停向食客表示歉意，“要两个小时以后才有菜了，都卖完了，不好意思。”
美食商家范波：“昨天卖了3万多串，如果还有2万串，肯定都会卖完。没有想到这么火爆，乐山的这些小吃大家都非常喜爱，我都没有想到生意这么火爆。”
美食商家刘皓宇：“我们以为昨天下雨对生意有影响，就少准备了一些。结果从开始营业到卖完，就用了两个小时，几百碗就没了。”
嘉州菜味道温和、绵香悠长，亲民小吃品种繁多、口味丰富，通过乐山美食在西博会现场的火爆程度足以看出，如今的乐山美食正在走出四川，迈向全国。
市商务局商贸发展科科长崔艳萍：“我们希望通过这次活动，带动我们的餐饮经济发展，宣传推广乐山美食文化，进一步做大做强乐山美食产业。”
