开始毛遂自荐一下吧。
我是四川乐隐士，大概非常多人没有听过这个都会，我就简略说一下乐山相对著名的器械吧。
乐山它是个游览都会，非常知名景点有中国非常大的摩崖石刻大佛乐山大佛，和中国四大释教名山之一峨眉山，在倚天屠龙记内部有个峨眉派即是这处所了。
乐山的小吃分外多，乐隐士也分外爱吃，非常著名的特色小吃：甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉、豆腐脑，等等，另有非常多非常多，我就不逐一说明了。若你偶然间必然去乐山游览体验一下，能够吃到内陆种种美食小吃。
接下来我说一下甜皮鸭的特色吧。
开始甜皮鸭的表面是棕血色的，分外悦目，闻起来有股淡淡的卤香和卤油夹杂的分外滋味。由于甜皮鸭是先要在卤水内部卤一遍的。而后再倒油锅里炸一遍，因此闻起来这个滋味就非常分外。
甜皮鸭吃起来的口感大约有几点：
第一，开始鸭子吃起来不肥也不腻，要紧是鸭子在卤锅内部，把鸭子身上大片面油都煮出来了。这是第一。
第二，煮好以后又到油锅内部再炸一遍，鸭子身上的油根基没剩几许了。
第三，固然鸭子是经由油炸的，但内部的肉吃起来，既不发干，也不柴，有嚼劲，因此咸味为主，而鸭子的表皮带点脆，是甘甜的，要紧麦芽糖的甜，吃过麦芽糖的同事应当晓得这种甜味。
鸭肉一口咬下去，在嘴巴里，会吃到甜中带咸两种概括起来的滋味，这种滋味我描画不出来，归正即是分外好吃，咸淡适中，吃起来让人耐人寻味。
接下来我说几个吃甜皮鸭的精确架势。
1甜皮鸭属于凉菜类小吃，普通都是常温冷吃，不发起在锅里加热吃，那样会让鸭皮变软，鸭肉滋味变淡，口感会大打扣头。
2甜皮鸭它不能够当饭桌上的主菜，由于它不下饭，当配菜才是它当脚色。
3炎天上班族的同事，下昼上班又累又困，喝点饮料，来点甜皮鸭，即刻满血新生，精力振作。
4夜晚两三个同事聚在一路，想吃点宵夜喝点小酒，甜皮鸭是不二选定。
5稀饭抱动手机刷视频，追剧的同事，吃着甜皮鸭看着小电视，也会美满满满。
好了，对于乐山甜皮鸭的特色根基即是这些了，
我是章嘴哥甜皮鸭，我在深圳宝安石岩开了一个小吃店，做四川特色小吃乐山甜皮鸭。
