酱香牛腱肉
春游是一件非常耗费体力的事情,拍拍照、采几朵小野花、放放风筝,开心的同时也要记得补充能量。紫燕百味鸡的酱香牛腱肉是来自牧场放养的精牛,取其精华牛腱肉部位,经过紫燕特配的二十几种香料、陈年酱香老卤、鲜美高汤文武火久卤而成,牛肉口感紧实的恰到好处,还能尝到卤汁的味道。坐在清新的草地上,吃一口原汁原香的牛肉,回味无穷。
藤椒鸭翅
紫燕百味鸡的牙齿精选的是优良鸭翅,以四川特色藤椒与紫燕特色老卤精卤而成,鸭翅上的筋韧耐嚼,鸭肉肉质细嫩,口感清新麻辣,吃完之后都能感到嘴里带有一丝酸麻感。
乐山钵钵鸡
乐山钵钵鸡,属于乐山特色传统名菜。紫燕乐山钵钵鸡在此基础上,通过选料考究、精细调味、优化升华,选取优良品种散养黑脚鸡,由原汁鸡汤加紫燕特调配方,结合卤、拌、泡等多种川式烹调手法精制而成。鸡肉肥美细嫩,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香七味糅合,使得钵钵鸡风味别致、浅尝一口,意犹未尽。
霸王鸭脖
精心挑选肥厚的成熟鸭鸭脖,紫燕特色陈年老卤,搭配川地20余味特色配料精卤,香卤入味的鸭脖,馋得人口水直流。咬一口鸭脖肉,舌尖呲儿的一下,麻、辣、香、甜随之席卷全身,鸭脖肉纹理清晰,一丝一丝的,很是入味,感觉连骨头也能吃!
紫燕百味鸡的美食数不胜数,多达百余种,鲜香、麻辣等口味也各不相同,但都做得味道香浓、口感极佳。在春游的旅途中,不妨带几份熟食,几个人席地而坐,感受春天的脚步,一起迎接新的希望。