哪道菜又是你的最爱？

 

　　一起来看看这份“天府旅游美食”乐山版名单！

 

　　乐山美食众多

 

　　为什么这几道菜

 

　　能入选“省级天府旅游美食名单”？

 

　　是时候重新认识一下这些来自乐山的味道啦！

 

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　　1

 

　　西坝豆腐

 

　　独具特色的西坝豆腐，细嫩、绵软、回味甜润，令人观之饱眼福，食之饱口福！曾有文人品过后称赞道：“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川；洁白如玉细若脂，几乎舌头一起咽。”

 

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　　2

 

　　乐山甜皮鸭

 

　　三十多种药食兼用的食料制成卤水，再将其上糖上色，香气四溢，糖浆浓稠挂得住，皮又酥又脆，鸭肉也很入味，是乐山独一无二、不可或缺的一道美食。

 

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　　3

 

　　雪魔芋烧鸭

 

　　雪魔芋烧鸭是源自峨眉山的一款特色美食，雪魔芋质地绵软，入口味鲜，鸭肉肥嫩多汁，香而不腻，风味独特，一口下去，唇齿留香。

 

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　　4

 

　　跷脚牛肉汤锅

 

　　跷脚牛肉底汤由二十多种香料、中药材加上牛尾、牛骨和牛杂熬制一个多小时而成，香味十足。汤底熬好后再将切好的牛肉、牛杂等装入小竹篓里，在滚烫的底汤里来回打几个滚再倒进小碗，浇入底汤、撒上香菜，配上自制的蘸碟，堪称一绝。

 

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　　5

 

　　蛋烘糕

 

　　蛋烘糕有奶油、肉松、牛肉、火腿、土豆丝等馅料，外皮酥脆鲜香、里面软糯松嫩，一口下去瞬间充斥整个味蕾，令人幸福感爆棚。

 

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　　看完这些美味，你心动了吗？

 

　　想知道哪家味道最正宗？

 

　　想知道哪些店铺最火爆？

 

　　现在，我们面向全城招募

 

　　和乐山这5道“天府旅游美食”相关的商家

 

　　共同开启一场美食盛宴

 

　　1

 

　　全城招募美食商家

 

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　　参与商家能获得什么

 

　　玉嫩似髓的西坝豆腐

 

　　老汤沸腾的跷脚牛肉

 

　　以甜闻名的甜皮鸭

 

　　质地绵软的雪魔芋

 

　　老少皆宜的蛋烘糕

 

　　……

 

　　这是一场席卷乐山美食界的大狂欢

 

　　“天府旅游美食”乐山版地图

 

　　期待您的加入！