幽幽古寺,佛韵悠长,来乐山自然要参观乐山大佛,岷江、大渡河、青衣江汇流于乐山大佛脚下。“山是一座佛,佛是一座山”,抱完佛脚,徒步凌云大道,邂逅六大佛文化主题景观,感受沿江的自然美景,三江汇流处,河流湍急,美不胜收。
作为十足的吃货,真正走进乐山的那一刻,才意识到原来这座城市的魅力,只有尝遍乐山美食才能完全感悟。提前做足了旅行攻略,这些藏在市井里的美食让我们大饱口福。
第一站:冯四孃跷脚牛肉
一碗跷脚牛肉下肚,快乐也翻倍。一口大锅,装满高汤,牛肉、脆肠、毛肚……分分钟出锅,随便一家人多的小店,味道都不会差。跷脚牛肉也是乐山的非物质文化遗产,一定要沾干碟,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。
第二站:纪六孃甜皮鸭
不夸张地说,这只上过央视的甜皮鸭绝对是乐山美食的C位担当。皮脆,肉嫩,味美,入口劲道,吃起来不肥不腻、肉质细嫩,嚼在口中,香、脆、甜同时在口中碰撞,咸甜适中,让人回味无穷,可与北京烤鸭媲美。
第三站:嘉鳝祥•临江鳝丝
峨眉鳝丝可以说是峨眉山最有名的江湖菜之一。这道菜色泽红亮香味独特,做好的鳝丝没有骨头,入口柔滑细嫩,可以当成是一碗面条,直接大口开吃。
第四站:李记豆腐脑
浓郁的牛骨汤做底,随后打入一个土鸡蛋,拌上切碎的酥肉、撒子、芹菜碎、炒黄豆、炸花生米、熟辣椒油等,撒上香菜和葱末,一碗用料扎实、味道咸辣的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。再来个肥肠咔饼、牛肉咔饼(类似陕西的肉夹馍),就是唤醒乐山人清晨的灵丹妙药。
第五站:易婆婆钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川特色名小吃,本是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料、选取各类菜用竹签穿制浸泡而成。荤素搭配均可,做法简单,皮脆肉嫩,麻辣鲜香。吃的时候,放进藤椒油汤里一捞,让人垂涎欲滴,看着就食欲大增。
吃逛在乐山,一日三餐有“颜”有“味”,这一路和小5乘兴而来尽兴而归,走街串巷体验味觉转化的快感,做到了不虚此行。各位车友,美好的兔年有什么自驾游计划吗?做好准备和你的爱车一起出发去探寻哪些地方的美食了吗?欢迎评论区留言分享哦。