乐山菜历史悠久
乐山小吃风格独特
且品种众多，各有其味
乐山美食|早餐推荐
豆腐脑
以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主，几片雪白的豆花
撒上葱花、淋上熟油辣椒，美味在眼前
咔饼
鲜嫩的牛肉和糯糯的肥肠，配上爽脆可口的萝卜丝
麻辣鲜香酸甜并存，每一口都是对美味的探寻
乐山美食|午餐推荐
跷脚牛肉
新鲜牛肉、牛杂在滚烫的秘制汤底来回涮
起锅撒上香菜，配上自制蘸碟，香味十足
乐山美食|小吃推荐
钵钵鸡
秘制汤底浸泡着荤菜、素菜串
红油味儿、藤椒味儿，都是值得品尝的
甜皮鸭
刚淋熟的甜皮鸭
色泽棕红、皮酥略甜，肉质细嫩、香气宜人
乐山美食|晚餐推荐
西坝豆腐
西坝磨制出的豆腐，洁白、细嫩、绵软、回味甜润
无论蒸、煮、煎、烧、炸，都不碎不烂
麻辣烫
乐山的专属名片，
光是蘸水就是绝绝子，无论是干碟还是红油辣椒碟。
乐山美食|夜宵推荐
油炸
秘制调料做的油汤，在油锅里来回炸，
菜品被炸的香味十足，配上秘制的辣椒面，完美
烧烤
立于不败之地的乐山烧烤
每家都有独特的味道，不能通过言语来形容
