对于全国人民来说
一说起美食之城
很多人会想到成都
但对于四川人来说
美食之城一定是乐山
美食推介
叶婆婆钵钵鸡
在乐山火爆得不行的叶婆婆,在成都依旧是万年排队的架势。不过好在叶婆婆在成都有好几家店, 想吃的时候可以就近选择,不用辛苦穿城。
红油当然是经典,但是叶婆婆家的藤椒味也很巴适。佐料汤汤比较清淡,看起来没有红味那么多的油,小米椒和青椒管够的给,爽辣带劲,吃起来很够劲儿,完全不会寡淡。
麻辣兔头
麻辣兔头是四川成都的特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。
也许有人会说:怎么可以吃兔兔?但最后都被真香定律打脸,安逸~
老妈蹄花
浓郁的汤头和满满的胶原蛋白,猪蹄被炖至软烂入味,再加上酸辣的蘸水,一道菜可吃出两种口味。
豆腐脑
豆腐脑可以说是最具乐山特色的,乐山人民真是吃货,莫名其妙的就创造出了这么个美味,在其他地方的人看来应该是一道不可思议的美食。
在小吃店来说门店还是挺大的,环境很干净,鸡丝、牛肉、酥肉各种味道的都有,他们家的标配就是豆腐脑+蒸饺+牛肉卡饼。