一、豆腐脑

 

　　在四川乐山传统小吃里面中，不可以错过的就是乐山豆腐脑了，豆香十分浓郁，味道正宗。乐山豆腐脑再配上当地的辣椒，喜欢吃香菜的朋友可以加一些香菜，还有这里独特的汤头，一口下去，软软嫩嫩，入口即化的滋味，让人一碗下去还想来第二碗了。

 

　　二、钵钵鸡

 

　　甚至没去过四川乐山的朋友，都会听说过钵钵鸡了，所以去乐山都要尝试尝试一下钵钵鸡了。钵钵鸡以去骨鸡片为主，口味多以麻辣为主，加上独特的调料，还有陶器作为主要的容器，一口下去，麻辣的香气扑鼻，可以直接感受到鸡肉的鲜嫩，甜咸适中，再配上一些喜欢的面食，回味无穷。

 

　　三、粉蒸牛肉

 

　　去四川乐山更加不能错过的美食就是粉蒸牛肉了，是当地著名的小吃之一了，甚至还相传是国画大师蜀人张大千还做过这道美食，牛肉软糯，上面粉吸饱了牛肉的滋味，更加别有一番风味了。而且点睛之笔就是加入一些辣椒粉、花椒粉香菜等等，增加了麻辣的滋味，让人吃了一口还想吃第二口。

 

　　四、手搓冰粉

 

　　吃了那么多大菜，去了四川乐山也应该尝试一下一碗手搓冰粉啦，手搓冰粉是手工制作，充满着好多好多的气泡，冰凉嫩滑，再加入甜甜的红糖水，还有好多好多的配料，一碗下去凉意绝对了。

 

　　好了，以上就是对四川乐山美食的一些简单介绍了，希望去旅游的小伙伴不要错过哦。