seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">白皮书提出了近年来小吃美食行业发展在工业规模、产业业态、市场渠道、行业格局、发展集群、饮食安全、品牌战略、科技创新方面的“大”势所趋，并针对婴幼儿、青少年、中产以及老年四个消费群体的小吃美食创新趋势进行了微观洞察。
不难看出，品质消费已成为各消费人群所共同关注的关键词。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">本次白皮书的编制过程中，京东集团在婴幼儿线上渠道销售增幅、奶粉单价、品类占比、有机产品在婴幼儿小吃美食品类中的占比、营养辅食口味产品的比例、追溯小吃美食占比等方面提供了消费趋势资料，成为本次白皮书趋势分析的主要数据依据。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">随着供给侧结构性改革深入推进，小吃美食工业的发展进入了一个新的阶段。加大创新力度，推进企业数字化转型，成为提高供给质量和效率，促进行业整体发展健康稳定的有力抓手。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">京东是受用户信赖的综合零售平台，承担着引领和倡导消费者崇尚健康科学消费的使命。京东不断通过大数据能力提升用户体验，致力于为消费者提供安全、健康、优质的商品及服务。近年来京东在保障小吃美食安全方面做了大量努力，如通过全面升级“地狱洗礼”计划，打造品质标签、智能化系统升级、提升商品准入标准、入驻仓库现场监督等举措，进一步提升商品品质管理的标准和效率，让消费者安心畅购全球好物。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">在今年京东618大促期间，6.1开门红当日战报显示，仅用30分钟，牛奶品类即卖出500万，其中蒙牛牛奶一小时订单量是去年同期的128倍。三只松鼠30分钟成交额是去年同期的17倍，进口蜂蜜品牌康维他1分钟销售突破去年全天销售，最受欢迎的加班必备速食自嗨锅1小时成交额同比增长20倍。此外，蒙牛纯甄芒果百香果京东专供定制款，新品上市3个月，单日销售占比全店10%，在显露出京东超市作为新品首发平台的强大优势，也折射出国民旺盛的小吃美食消费潜力和品质消费的提升。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">截止今年2月，京东海囤全球、京东生鲜、7FRESH等多个京东线上线下业务生态，已有700余家品牌商接入京东全球区块链品质溯源计划，5万个以上商品实现消费者扫码查询溯源信息，已累计超13亿条上链数据，逾280万次售后用户访问查询，覆盖了生鲜、农业、母婴、酒类、美妆、3C、二手、奢侈品、服饰、医药、便利店、跨境溯源等品类场景。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">正是京东对商品品质，和对消费者体验等方面的不懈追求，让京东拥有超过3亿追求高品质生活的消费者。为更好服务消费者，迎接16周年庆，今年京东618大促，京东与品牌商有超过千万人投入，有90%以上的品牌会在618期间京东发布数百万新品，京东为各品牌新品打造了 “超级新计划”，除新品首发频道“京东小魔方”外，还通过“超级新品日”，为消费者带来新品狂欢，这其中就包括对新品需求较为旺盛的消费品类。
seline; color: rgb(66, 66, 66); text-indent: 0px; font-size: 1.2em !important; line-height: 2em !important;">未来，京东也会一如既往地坚持“客户为先”的核心理念，依托自身供应链和品质电商平台的优势，以及快速发展的数字科技创新能力，积极将电商的品质化、品牌度、科技力向上下游传导，服务好商家，服务好消费者。
