记者6日从教育部获悉，为进一步加强学校和幼儿园小吃美食安全工作，教育部、市场监管总局联合印发通知，开展2019年秋季学校小吃美食安全风险隐患排查工作。
通知明确，各地市场监管部门和教育行政部门要督促学校按照相关要求进行自查。对自查中发现的隐患和问题，学校和集体用餐配送单位应立即采取整改措施，并报告教育行政部门和市场监管部门。
通知要求，各地市场监管部门以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小小吃美食店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗小吃美食原料及“五毛小吃美食”等为重点品种，以小吃美食进货查验、小吃美食贮存、小吃美食加工制作、餐饮具清洗消毒、小吃美食留样等为重点行为，加大监督检查工作力度。
通知提出，省级市场监管部门和教育行政部门要以近3年发生过学校食物中毒或小吃美食安全事件的地区和学校为重点，对风险隐患排查工作开展情况进行联合督查。
