香雾空蒙月转廊。
只恐夜深花睡去,
故烧高烛照红妆。
——苏轼《海棠》
乐山,四川省辖地级市。古称嘉州,有“海棠香国”的美誉。正因如此,海棠花成为乐山市市花。小豆海棠巧妙地将乐山的标志之一融入品牌,不失乐山味道。
文艺小清新的布置温馨惬意,小有情调,有很多的小摆件和手绘,落地窗能看见老街的风景。
小豆海棠的食物跟其他乐山小吃店一样,都有着自己独特的风格。蛋冲豆腐脑是这里的一大特色。豆腐脑和蛋花竟然是神仙CP,豆花嫩滑,融在粘稠浓郁的汤汁勾芡的汤头里,因为冲了蛋花进去更加的细滑。配料特别丰富,有肥肠,牛肉,酥肉,炸薄脆,炸花生米,口感层次丰富,味道十足!配上辣椒油和醋,根本停不下来。
糍粑小方也很Nice,是糯米超级爱好者必点,不同于那种富有嚼劲的糍粑,浇上红糖浆黄豆粉蜜红豆,香甜软糯。
冰醉豆花冰冰凉凉,豆花入口即化,醪糟很清爽带有淡淡的酒香,软糯QQ的小汤圆还有养生枸杞,颜值口感都在线。咸香豆腐脑配上清凉解暑的甜味豆花,一咸一甜简直神仙搭配。
夹丝豆腐则是在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝,花生粉和黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道,再蘸上酸甜口的汁水。在尽情享受酥脆浓香的同时,麻辣酸甜也在挑逗舌尖,堪称一绝。
必须要说一说小豆海棠的咔饼!外皮是酥脆的,而且酥脆的恰到好处。可以咔肥肠、牛肉,也可以选择双拼,还有别处没有的:咔卤肉!加上清脆的青椒碎,清爽解腻,一口接一口,吃的超满足!
如今,小豆海棠是实打实的网红店,许多游客、市民都慕名前来,既为了那些让人停不下来的美食,也为了这个给大家留下深刻印象的地方!不信,你来看一看,网友们是怎么说的!